Le mérou est protégé sur les côtes françaises par un arrêté interdisant sa capture en chasse sous-marine.
Dans certaines réserves, sa pêche sous toute forme est interdite, aux professionnels comme aux amateurs. C'est notamment le cas de l'ilot de la Gabinière au sud de l'ile de Port-Cros.
Des pages web à consulter sur "Protection du mérou"
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